Đà Lạt thu hút con người ta không chỉ bởi phong cảnh thiên thiên hữu tình, lãng mạn. Mà đây còn là thiên đường ăn uống dành cho tín đồ ẩm thực mà Viptours đã khám phá được. Trong đó, bún bò Huế Đà Lạt là món ăn hấp dẫn hơn cả.
1. Thưởng thức bún bò huế Đà Lạt hương vị khó cưỡng
Đà Lạt không những hấp dẫn người ta bởi cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng. Mà nơi đây còn giữ chân người ta bằng những món ăn ngon khó cưỡng không thể chối từ. Điển hình là món bún bò huế. Mặc dù có nguồn gốc từ xứ Huế nhưng khi du nhập vào Đà Lạt món ăn đặc sản này lại được biến tấu thành một hương vị riêng, không lẫn đi đâu được ở Đà Lạt.
Bún bò Đà Lạt
Không khó để bắt gặp những quán bún bò Huế tại bất kì nơi đâu. Nhưng một khi tới Đà Lạt, bạn sẽ được thưởng thức một tô bún bò Huế đúng chuẩn hương vị của người dân nơi đây. Một tô bún bò bao gồm: bún sợi, thịt bò, chân giò, chả quế, tiết…
Điểm ấn tượng ở món ăn này chính là hương vị nước dùng. Công đoạn này đòi hỏi người đầu bếp phải thật khéo léo và tỉ mỉ trong khâu chế biến để cho ra lò một nồi nước dùng ngon tuyệt. Một nồi nước chuẩn vị sẽ gồm có hương vị ngọt từ xương bò hòa quyện với hương cay của sa tế và mùi thơm của sả. Sự đậm vị của món ăn không thể quên đi rắm ruốc – nguyên liệu quyết định độ ngon của món ăn và sắc đỏ hạt điều quyến rũ.
Những ai đã từng nếm qua món bún bò huế tại Đà Lạt sẽ một lần khó mà cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Món ăn sẽ ngon hơn khi được cho thêm lát chanh, vài miếng ớt tươi và kèm theo chút rau thơm, giá, rau chuối bào mỏng,…
2. Những quán bún bò huế Đà Lạt nổi tiếng được thực khách yêu quý
Nằm đối diện ngay Trung tâm Đài truyền hình Lâm Đồng. Quán bún bò Huế Thiên Trang luôn tấp nập khách ra vào. Vì vậy, nếu muốn thưởng thức một tô bún bò ở đây. Bạn phải đợi khá lâu. Vì đây là một quán ăn sang phục vụ mọi tầng lớp nên không được chú trọng đầu tư nhiều vào không gian.
Bún bò Thiên Trang
Cách bố trí của quán không có gì nổi bật và khá bình dân. Bàn ghế inox được sắp xếp rất gọn gàng, ngăn nắp. Và đặc biệt quán lúc nào cũng trong tình trạng sạch sẽ. Nhưng bù lại, chất lượng bún bò ở đây phải nói là cực phẩm. Một tô bún bò đầy ụ thịt bắp bò, huyết heo, chả quế. Và đặc biệt rau sống ở đây được xin thêm miễn phí.
Quán tọa lạc trên cung đường Phù Đổng Thiên Vương. Rất gần với những địa điểm thăm quan nổi tiếng tại Đà Lạt như Thung lũng tình yêu, Đồi Mộng Mơ, XQ sử quán hay Rừng hoa Đà Lạt. Vì nằm khá gần với những địa điểm nổi tiêng nên quán rất đông người vào buổi sáng.
Bún Công
Nếu bạn muốn thưởng thức một tô bún bò tại đây mà không phải đợi thì hãy gọi điện đặt chỗ từ trước nhé. Có lẽ, chất lượng cũng như hương vị món ăn ở đây thì khỏi cần bàn cãi. Rau sống ăn kèm ở quán được làm từ rau xà lách kèm theo chút cải su thái sợi mỏng. Giống như quán Thiên Trang, rau sống ở đây được xin thêm miễn phí.
Là một địa chỉ nhất định không thể bỏ qua dành cho những ai lỡ yêu thích món bún bò Huế. Quán ăn được thự khách đánh giá khá ngon. Nước dùng thanh ngọt. Điều đặc biệt là tô bún bò ở đây không bỏ nhiều dầu điều nhé. Hương vị cay cay, hơi béo nhưng không ngấy một chút nào.
Nước dùng có vị dịu nhẹ, thanh nhưng không hề nhạt. Rau sống ở đây được xin thêm thoải mái nhé. Một tô giá rẻ hèo mà đầy ắp thịt, ăn hoài không thấy hết nè. Điểm trừ duy nhất là quán khá chật nên nếu bạn tới trễ thì có khả năng mua về nhà ăn rất cao đấy nhé.
Ấp Ánh sáng là quán ăn phục vụ bún bò Huế được nhiều người biết đến. Sở dĩ quán khá nổi tiếng, một phần là do quán nằm ngay trung tâm thành phố. Một phần là do hương vị món ăn ở đây rất tuyệt vời. Không có chỗ nào để chê. Thịt bò ngon, mềm và dai vừa phải, gân ngon giòn, nước lèo vừa miệng, ớt sa tế để riêng bạn có thể nêm thêm cho hợp khẩu vị. Mặc dù quán ăn tuy nhỏ, nhưng lúc nào cũng sạch sẽ và gọn gàng. Cô chủ ở đây rất dễ thương và hiếu khách nữa nhé.
Bún bò Út Vân
Quán bún bò Huế này nằm ngay trên cung đường nhà Chung. Một khu phố ẩm thực khá nổi tiếng tại Đà Lạt. Quán được nhiều người biết đến với hai món chính là bún bò huế và bánh canh. Nhưng lưu ý là bún bò huế thì được quán bán vào buổi sáng. Còn bánh canh thì quán chỉ bán vào buổi chiều thôi nhé.
Bún Xuân An
Bún bò ở đâu được nấu đúng kiểu Huế. Khá đậm vị, nước lèo cay cay vị sa tế. Rất thơm mùi sả. Rau sống ở đây được xin thêm thỏa thích nè. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng. Tầm khoảng 30k/tô đầy đủ và 35k/tô đặc biệt.
Bún bò Huế Đà Lạt mang một phong cách cũng như hương vị riêng. Dù món ăn này có mặt ở khắp mọi nơi trên các vùng miền nhưng những ai đã từng nếm thử món bún bò huế sẽ không bao giờ quên được hương vị nơi đây. Viptours cảm ơn bạn đã đọc bài viết, chúc bạn có một trải nghiệm tuyệt vời.
Lưu ý : Mọi hình ảnh của bài viết đều được tham khảo từ nguồn internet
