Bạn đang có kế hoạch đi du lịch Mai Châu và bạn đang tìm các quán ăn ngon ở Mai Châu Hòa Bình? Viptrip sẽ giới thiệu ngay đến bạn top những quán ăn ngon nhất Mai Châu – Hòa Bình qua bài viết dưới đây, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn!
1. Những đặc sản ở Mai Châu Hòa Bình bạn nên thử
1.1 Cơm Lam
Là một đặc sản của Mai Châu Hòa Bình mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Bởi nơi đây, món cơm lan được người dân chế biến từ loại gạo thượng hạng, khi nấu lên gạo nương rất dẻo và thơm. Gạo sau khi ngâm thì sẽ được trộn với cùi dừa bào sợi. Sau đó nhồi vào ống nứa, thêm chút nước dừa tươi béo ngậy nữa. Mang những ống nứa đặt lên than củi để nướng cho đến chín. Vị thơm béo của nước dừa cùng với vị bùi, dẻo của cơm nữa. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn đặc sản này cho mà xem.
Cơm Lam Mai Châu
1.2 Thịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua ở đây mang hương vị rất khác. Những chiếc lá chuối rừng được làm sạch rồi hơ trên lửa, sau đó xếp lót đáy bồ làm từ tre hay nứa. Bên trên rải đều thịt, khi xếp thịt phải trải đan xen một lớp gạo rang và muối rang nữa. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi thịt đầy bồ, thì đậy nắp kín lại. Cất bồ thịt ở trên gác bếp hoặc khu vực quanh bếp củi, để như thế thì thịt sẽ tự lên men tự nhiên. Món này bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn ngon ở Mai Châu Hòa Bình.
Thịt muối Mai Châu
1.3 Lợn mán thui luộc
Là một món luôn được nhớ đến khi nhắc tới đặc sản Hòa Bình. Thịt lợn ở đây rất thơm và chắc hơn so với những loại thịt lợn khác. Bởi nó được nuôi thả tự nhiên trên các lưng đồi, nên thịt khi ăn đảm bảo chất lượng. Sau khi sơ chế sạch sẽ, người ta sẽ mang đi thui cho đến khi vàng bóng. Mang thịt đã thui đó đem đi luộc cho chín. Rồi thái mỏng ăn kèm gia vị chấm, cực kỳ ngon và hấp dẫn.
Thịt lợn mán Mai Châu
1.4 Măng chua nấu thịt gà
Gà Lạc Sơn và măng rừng tươi ngon là một trong những đặc sản nổi tiếng có ở các quán ăn ngon ở Mai Châu Hòa Bình. Vì thế mà cũng cho ra đời món măng chua nấu thịt gà, để hòa quyện hai nguyên liệu này lại với nhau. Ăn thử miếng đầu tiên bạn có thể nếm được chua chua vị măng, beo béo nước gà. Ăn thêm miếng thịt gà thơm phức dai dai thì còn gì tuyệt vời bằng.
Măng chua nấu thịt gà Mai Châu
1.5 Chả cuốn lá bưởi
Nếu nhìn món này lần đầu bạn sẽ lầm tưởng với món chả cuốn lá lốt. Nhưng khi nếm thử thì bạn sẽ ngạc nhiên vì vị ngon của nó đấy. Chả cuốn lá bưởi được làm từ những miếng thịt thái hình con chì, nêm một chút nước mắm và hành khô nữa. Rồi sau đó bọc lá bưởi và dùng kẹp tre nướng. Khi nướng hương thơm của lá bưởi bốc lên cùng với mỡ heo xèo xèo, cực kỳ hấp dẫn phải không nào
Chả cuốn lá bưởi Mai Châu
1.6 Món cá nướng
Hòa Bình có một nguồn hải sản phong phú nhờ sông Đà chảy ngang qua. Trong đó món cá nướng là một món được yêu thích hơn cả. Cá sông sau khi được nướng xong tỏa mùi thơm cực kỳ hấp dẫn. Nếu đến Hòa Bình thì hãy thưởng thức thử món ăn này ở các quán ăn ngon ở Mai Châu Hòa Bình nhé!
Cá nướng Mai Châu
1.7 Thịt trâu lá lồm
Thịt trâu lá lồm là một đặc sản chế biến khá công phu của Hòa Bình. Đầu tiên là phải sơ chế thịt trâu bằng cách thui vàng lớp da, cạo sạch lông. Rồi sau đó đem thịt đi bung mềm, và thái miếng. Khi thái miếng xong rồi thì cho vào hầm cùng gạo và lá lồm. Cứ hầm liên tục cho đến khi gạo chín sánh lại là có thể mang ra ăn được rồi.
Thịt trâu xào lá lồm Mai Châu
1.8 Rượu Cần
Nhắc đến đặc sản Hòa Bình, người ta sẽ nhớ rượu Cần. Một loại rượu có vị đăng đắng, chua chua, ngòn ngọt. Uống một là làm say đắm lòng người. Rượu Cần thường được người địa phương uống vào những dịp lễ tết mà thôi.
Rượu cần Mai Châu
2. Những nhà hàng – Quán ăn ngon ở Mai Châu Hòa Bình
2.1 Nhà hàng Bếp Mường
Địa chỉ: suối khoáng Kim Bôi, huyện Kim Bôi, Tỉnh Hòa Bình
Điện thoại: 0886 991 989
Khi nhắc tới du lịch suối khoáng Kim Bôi, thì người ta cũng nhớ đến nhà hàng Bếp Mường nổi tiếng không kém. Là nơi hội tụ đầy đủ những đặc sản của người Mường giống như cái tên của quán. Các món tại quán như: canh gà măng chua, bê nướng thơm, cơm lam muối vừng, rau rừng cá suối, cỗ lá lợn mán,…
2.2 Nhà hàng Hoa Quả Sơn – Quán ăn ngon ở Mai Châu Hòa Bình
Địa chỉ: đội 5, thôn Kim Đức, xã Vĩnh Tiến, huyện Kim Bôi, Tỉnh Hòa Bình
Điện thoại: 0989 877 683
Nhà hàng Hoa Quả Sơn - Hòa Bình
Nhà hàng chủ yếu phục vụ những món đặc sản núi rừng như: cơm lan, rượu Cần, thịt trâu nướng ống tre, tôm rim mặn, gà rang muối,….Nhà hàng còn một không gian thân thiện với thiên nhiên. Mang đến một cảm giác ấm cúng và đậm chất núi rừng nữa.
2.3 Đông Sun Quán
Địa chỉ: 353 Trần Hưng Đạo, Tỉnh Hòa Bình.
Điện thoại: 0977 136 345
Nhắc đến Đông Sun quán người ta sẽ nhớ đến món lẩu hoàng đế thần thánh. Là một món được nhiều thực khách yêu thích và cũng là món bán chạy nhất tại quán. Bởi nước lẩu thái đậm đà và chuẩn vị. Ngoài ra còn có lẩu ếch, lẩu chua cay, lẩu gà nấm cũng ngon không kém nữa
2.4 Quán Quê
Địa chỉ: đối diện Trung Tâm Thanh Thiếu Niên, Tình Hòa Bình.
Điện thoại: 0983 338 157
Là nơi phục vụ những món ăn dân dã của người Mường. Thực đơn của quán có đa dạng các món như: gà nấu măng chua, cỗ lá lợn máng,…Món nào cũng ngon và giá cả lại khá hợp lý nữa đấy.
2.5 Quán Vườn Ăn Mỹ Hạnh
Địa chỉ: quốc lộ 6, Thị trấn Xuân Mai, huyện Lương Sơn, Tình Hòa Bình.
Điện thoại: 0912 256 663
Là một nhà hàng theo kiểu nhà hàng sinh thái cao cấp. Với không gian thoáng đãng, rộng rãi và không kém phần sang trọng, là một điểm cộng rất lớn. Nơi đây ch yếu bán các món ăn thuần Việt và món nào cũng được đánh giá ngon hết cả.
Trên là những chia sẻ của Viptrip về quán ăn ngon ở Mai Châu Hòa Bình. Hy vọng đã giúp bạn tìm hiểu được những thông tin cần thiết.
“Lưu ý: Các ảnh trong bài nguồn Internet”.
