Gỏi sứa Đà Nẵng được nhắc đến như một một loại đặc sản độc đáo, mới lạ chỉ có riêng ở vùng biển xứ Đà thành. Nó gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon rất riêng mà không nơi nào có được. Hãy cùng Viptrip tìm hiểu thêm về món ăn này qua bài viết bên dưới!
1. Giới thiệu về món gỏi sứa ở Đà Nẵng ngon
Du lịch thành phố Cảng vào những ngày hè, du khách sẽ được thưởng thức món gỏi sứa Đà Nẵng vô cùng mới lạ và hấp dẫn. Không giống như những món gỏi khác như gỏi cá, tôm,… Món ăn này có hương vị đặc trưng rất riêng, mang đậm dư vị biển miền Trung, khiến thực khách lưu luyến mãi. Thông thường, người ta cho thêm rau mùi xanh tươi, lạc rang béo ngậy và chút vị cay cay, nồng nồng của ớt vào để tăng độ thơm ngon cho gỏi sứa.
Ngoài ra, không thể thiếu bánh đa nướng ăn kèm với chén mắm gừng thơm phức được. Chúng là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo khiến gỏi sứa trở thành một món ngon không thể thiếu trong những cuộc nhậu của người dân Đà thành. Những miếng sứa mát lịm, trắng tinh, ăn vào nghe giòn rụm, thoang thoảng hơi thở của biển sẽ làm người ta nhớ mãi hương vị ấn tượng này. Sẽ thật tuyệt vời biết mấy nếu thưởng thức gỏi sứa mà có thêm ly bia tươi mát lạnh hoặc ly rượu chát nồng nàn, bạn nhỉ!
2. Cách làm gỏi sứa Đà Nẵng ngon chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế: Rửa sứa thật sạch cho trôi hết cát và rong rêu bẩn. Sau đó, ngâm chúng vào hỗn hợp nước ấm và lá ổi giã dập trong khoảng 10 phút. Lấy ra, ép cho đến khi ráo nước, làm sạch, không còn vị mặn và mùi tanh nữa.
Lưu ý: Trong quá trình ngâm, nhớ thay nước thường xuyên để làm giảm vị mặn
Bước 2: Xắt sứa thành những miếng mỏng, sao cho vừa miệng ăn. Chần sơ trong nước ấm đã đun sôi trong khoảng vài phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
Bước 3: Rửa sạch các loại rau ăn kèm. Sau đó, bào mỏng cà rốt, chuối chát, xoài xanh thành từng sợi mỏng. Ớt trái xắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4: Trộn sứa với chuối chát, xoài xanh, cà rốt, rau răm, rau thơm, ớt, lạc rang, hành phi giòn,… Cho thêm chút nước mắm chua cay đến khi nào vừa miệng.
Bước 5: Đổ ra dĩa và thưởng thức thôi nào! (Bạn có thể ăn kèm với bánh đa nước hoặc nước mắm gừng nếu muốn)
3. Đi ăn gỏi sứa đâu ngon ở Đà Nẵng?
3.1 Quán Sứa Biển Đóng Gói
Đây là quán gỏi sứa Đà Nẵng được nhiều người vô cùng yêu thích. Tuy chỉ là một địa điểm kinh doanh online nhưng nó thu hút đông đảo thực khách đặt mua mỗi ngày. Cô chủ ở đây cũng cực kì thân thiện và nhiệt tình khi hướng dẫn cách trộn gỏi sao cho vừa ăn nhất. Quán phục vụ suốt ngày nên bạn có thể đặt hàng bất kì lúc nào mà mình muốn.
Hương vị gỏi sứa của quán được thực khách đánh giá rất cao. Ăn vào sẽ cảm nhận được những miếng sứa giòn sật, mát lạnh, thơm nhưng không bị tanh như nhiều nơi khác. Màu sắc món ăn cũng cực kì bắt mắt vô cùng. Hơn nữa giá thành lại khá phải chăng, nên ai cũng đều có thể mua và thưởng thức được.
Địa chỉ: 03 Bàu Hạc 6, phường Vĩnh Trung, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000 đồng – 50.000 đồng
3.2 Tèo Em Quán
Tèo Em là một địa chỉ bán gỏi sứa Đà Nẵng khá phổ biến hiện nay. Quán chuyên phục vụ các món nhậu đặc sản hết sức hấp dẫn và thơm ngon. Đó là thịt thỏ, gà nướng, vịt quay, hải sản,… Chúng được chế biến khá cầu kì, với hương vị đặc trưng rất riêng, khiến thực khách lưu luyến mãi. Ngoài ra, không gian quán khá rộng rãi và thoáng mát, có view nhìn ra sông cực đẹp. Hứa hẹn sẽ là địa điểm lí tưởng để bạn hội họp, tụ tập bên gia đình, bạn bè sau một ngày học tập và làm việc vất vả!
Gỏi sứa ở Tèo em làm từ những con sứa béo mọng và thơm ngon nhất. Chúng được sơ chế khá kĩ, sao cho mất đi vị mặn và tanh nồng của biển rồi trộn với cà rốt, xoài xanh, rau răm, chuối chát,… Thông thường, muốn thưởng thức món đặc sản này đúng điệu, phải ăn kèm với bánh tráng giòn rụm và chén nước mắm cay nồng. Bạn có thể yêu cầu cho thịt heo thái lát mỏng hoặc thịt gà luộc xé nhỏ nếu muốn. Một đĩa gỏi sứa đầy ụ chỉ có giá khoảng 60k thôi, quá rẻ phải không nào!
Địa chỉ: Lô 19B Như Nguyệt, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 06:00 – 17:00
Giá tham khảo: 40.000 đồng – 150.000 đồng
3.3 Mọi Quán
Nằm ở địa chỉ 114 Núi Thành là quán nhậu rất nổi tiếng đối với giới trẻ Đà Nẵng – Mọi. Nơi này nổi tiếng với menu món ăn độc đáo và đa dạng, tha hồ cho thực khách lựa chọn. Trong đó, gồm có: gỏi sứa Đà Nẵng, lươn nướng, tôm nướng, hàu nướng, thịt heo, bò,… với giá vô cùng phải chăng, hợp túi tiền với mọi đối tượng. Nhất là học sinh, sinh viên – các thế hệ trẻ ở thành phố Cảng.
Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức món gỏi sứa siêu hấp dẫn do quán chế biến theo công thức riêng rất thơm ngon, đậm đà. Những con sứa trong suốt, trắng tinh, được xắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. Chúng có vị ngọt thanh tự nhiên, hòa quyện với lạc rang beo béo, xoài xanh chua, ớt cay nồng,… tạo nên một món ăn lôi cuốn cực kì. Chỉ cần thưởng thức qua một lần thì sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng ấy. Nếu có dịp, bạn nhớ ghé đến ăn thử gỏi sứa ở Mọi Quán nhé!
Địa chỉ: 114 Núi Thành, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30
Giá tham khảo: 25.000 đồng – 65.000 đồng
Bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích nhất về gỏi sứa Đà Nẵng. Kính chúc quý khách thật nhiều sức khỏe và đừng quên theo dõi Viptours thường xuyên nhé!
Lưu ý: Các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet
