Nhâm nhi một ít rượu trái cây mỗi ngày có nhiều ích lợi cho hệ tiêu hóa, kích thích ngon miệng là điều nhiều người thích. Hiện nay có rất nhiều loại rượu được ủ từ trái cây. Bạn có dịp đến Phú Quốc thì chắc chắn sẽ được thưởng thức rượu sim đúng chất. Viptrip gửi bạn bài viết rượu sim rừng Phú Quốc – Đặc sản ngon thu hút nhiều du khách.
1. Giới thiệu rượu sim rừng Phú Quốc
1.1 Rượu sim rừng – Đặc sản ngon Phú Quốc thu hút nhiều du khách
Phú Quốc là một hòn đảo xinh đẹp với những khung cảnh làm con người mê say. Cùng với đó thì nơi đây có rất nhiều đặc sản phục vụ cho những thực khách sành ăn. Rượu sim rừng là một món đặc sản cực kỳ thu hút và làm cho mọi người tò mò.
Sim rừng Phú Quốc
Trái sim chín là nguyên liệu chính của rượu sim Phú Quốc. Rượu sim Phú Quốc thường có độ cồn từ 12 – 30 độ. Thời gian thích hợp để ủ là từ cuối tháng 12 đến cuối tháng 5 năm sau. Rượu sim Phú Quốc có vị ngọt trái cây và sự cay nồng từ rượu gạo. Khi uống rượu sim bạn sẽ cảm thấy rất dễ chịu.
Rượu sim rừng Phú Quốc đúng chuẩn sẽ có màu nâu đỏ, có mùi thơm của trái sim, có vị ngọt, hơi chua chát. Rượu sim thường có độ rượu khoảng 30% nên khi dùng chỉ cần 1 li nhỏ vào mỗi tối trước khi đi ngủ.
1.2 Giá rượu sim rừng có đắt không?
Các món đồ được gọi là đặc sản sẽ luôn là cho người mua có cảm giác đắt. Rượu sim rừng là đặc sản ở Phú Quốc có thực sự đắt không?
Sim rừng là một loại quả chó theo mùa và được thu hoạch cũng không mấy dễ dàng. Trước đây những rừng sim chưa được trồng nhiều thì lượng rượu sim rất ít. Nên để có những quả sim rừng để ủ rượu ngon thì đó là cả quá trình không đơn giản. Quả sim rừng trải qua nhiều công đoạn cần sự tỉ mỉ và công phu mới ra được những ly rượu thơm ngon, bổ dưỡng.
Hiện nay, rượu sim rừng được bày bán nhiều ở các cửa hàng đặc sản Phú Quốc và cả những trang web. Giá rượu sim rừng ở khoảng từ 140.000 đến 200.000 đồng cho chai 600ml. Giá tiền này để có một bình rượu sim rừng chuẩn Phú Quốc thì rất sướng đáng.
1.3 Tại sao ai cũng muốn mua rượu sim rừng Phú Quốc về làm quà?
Rượu sim có thể ở những nơi khác cũng có ở Phú Quốc luôn là đặc trưng và ngon nhất. Đến Phú Quốc mọi người đều muốn có món quà vừa đặc trưng vừa tốt dành cho bạn bè người thân nên thường chọn rượu sim. Hơn nữa, rượu sim Phú Quốc rất tốt cho người bệnh lâu ngày, người bị suy nhược cơ thể. Ngoài ra, nó còn giúp kích thích tiêu hóa và loại trừ các bệnh như bao tử, khó tiêu.
2. Mua rượu sim rừng Phú Quốc ở đâu uy tín và chất lượng?
Tại Phú Quốc có rất nhiều cơ sở sản xuất rượu sim rừng. Viptours đã tổng hợp một số địa chủ uy tín và chất lượng sau đây:
2.1 Rượu Sim Sơn Phú Quốc
Cơ sở rượu Sim Sơn là một cái tên có uy tín trong nghề làm rượu truyền thống của đảo Ngọc. Phương pháp làm rượu ở Sim Sơn là thủ công kết hợp với quy trình chế biến công nghệ mới. Quá trình trình chọn lọc nguyên liệu của cơ sở rất cẩn thận và quá trình ủ cực kỳ tỉ mỉ. Hương vị rượu có chút men say hòa cùng vị ngon ngọt của những trái sim rừng đã làm hài lòng thực khách.
Nhãn hiệu Sim Sơn hiện có hơn chục loại khác nhau để phục vụ khách du lịch. Rượu Sim Sơn Phú Quốc được chia theo độ cồn là 30%, 39% và theo dung tích khác nhau. Ngoài ra, cơ sở còn có cả loại rượu vang. Giá trung bình cho rượu sim rừng từ 140.000 – 200.000đ/ chai 600ml.
Rượu sim rừng Phú Quốc
2.2 Rượu sim Bảy Gáo
Cơ sở rượu sim Phú Quốc lâu đời nhất có lẽ là cơ sở rượu sim Bảy Gáo. Khách phương xa nghe tiếng mà tới để tham quan và mua rượu về làm quà. Cứ như vậy mà rượu sim Bảy Gáo được nhiều người biết đến hơn và đi đến tận những đất nước khác.
Rượu sim Bảy Gáo được chế biến theo công thức gia truyền kết hợp công nghệ lên men tự nhiên từ trái sim rừng. Trái sim dùng làm rượu là hồng sim. Quả sim chín sau sơ chế sẽ cho vào cối xay dập và rồi đổ vào phuy trộn tỉ lệ một đường một sim. Ủ chừng 10 – 12 tháng thì sim ngấm và thơm lưng.
Tại cơ sở rượu sim Bảy Gáo hiện đang có 4 dòng sản phẩm chính là Mật Sim, Rượu Vang Sim 10%, Rượu sim 14% và 29%.
2.3 Rượu sim Thành Long
Rượu sim Thành Long hay rượu Đảo Sim đều là cái tên nói đến một cơ sở sản xuất rượu sim rừng Phú Quốc nổi tiếng. Ở cơ sở Thành Long có một vườn sim riêng để bạn thăm quan
Để tận hưởng trọn vẹn rượu sim Đảo Sim bạn nên chọn một không gian tĩnh lặng, yên bình. Trước khi uống thì đưa ly rượu ngang mũi tận hưởng mùi hương của nó. Sau đó bạn nhấm nháp cảm nhận hương vị của nó. Rượu sim Thành Long có hương vị rất hấp dẫn, vị ngọt thanh, pha lẫn vị chan chát. Bạn còn cảm nhận được chút men nồng. Đặc biệt rượu sử dụng công nghệ cao để lên men và được kiểm nghiệm chất lượng nên rất đảm bảo an toàn.
Du khách đến với cơ sở ủ rượu sẽ vừa được thưởng thức rượu ngon và tìm hiểu về quy trình ủ rượu sim rừng Phú Quốc.
Các cơ sở sản xuất rượu sim rừng Phú Quốc ngoài cho ra những chai rượu sim thì còn có những sản phẩm khác. Bạn có thể mua những món như rượu mật sim, vang sim, kẹo sim,…để làm quà. Trên đây là những tổng hợp hữu ích dành cho bạn về rượu sim rừng Phú Quốc. Viptrip hy vọng bạn sẽ chọn được món quà từ đảo ngọc Phú Quốc.
“Lưu ý: Những hình ảnh được sử dụng trong bài viết có nguồn tham khảo tử Internet”
